Cómo hacer chips de col rizada

Ideas de condimentos

¡Recomendamos condimentar tus chips de col rizada con una pizca saludable de sal marina!

Para darle más sabor, puedes intentar jugar con algunas de estas ideas de condimentos:

• pimienta negra
• pimienta de cayena
• Canela
• Comino
• chile en polvo
• polvo de curry
• polvo de ajo
• salsa picante
• Un chorrito de jarabe de arce
• Levadura nutricional

Cómo almacenar chips de col rizada

Aunque es mejor servirlos frescos, ¡también se pueden guardar para más tarde!

Para mantenerlas crujientes es importante dejarlas enfriar por completo. Una vez enfriados, se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días.

También puedes intentar agregar algunos granos de arroz crudo o paquetes de sílice (como los que se encuentran en los chips de col rizada comprados en las tiendas) al recipiente hermético.

¡Esperamos que disfrutes de estas patatas fritas! Hijo:

Crujientes
, Sabrosos,
Sencillos
y ¡Perfectos para picar!

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Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos cómo te va! Deja un comentario, califícalo y etiqueta una foto.#panaderominimalista en Instagram. ¡Salud, amigos!

Cómo hacer chips de col rizada

¡Chips de col rizada infalibles que son crujientes, fáciles de hacer y muy versátiles! Solo se necesitan 30 minutos para este refrigerador sencillo y saludable. AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.70de78votos Tiempo de preparación5minutos minutosHora de cocinar25minutos minutosTiempo Total30minutos minutos Porciones CursoGuarnición, MeriendaCocinaSin gluten, veganoApto para congeladorNo¿Se mantiene?2-3 días Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU.–Métrico

• 1 paquete grande col rizada verde o morada
• 1-2 cucharadas de aceite de coco o aguacate derretido
• Condimentos de elección (es decir, una pizca de sal marina, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de polvo de curry, 1 cucharada de Levadura nutricional, etc. // enumeradas por 1 paquete grande de medidas col rizadas)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 225 grados F (107 C). Utilice el horneado por convección si lo tiene para acelerar el tiempo de cocción y ayudar a que las patatas fritas queden aún más crujientes.
• Enjuague y seque bien la col rizada, luego córtela en trozos pequeños y deseche los tallos grandes.
• Agréguelo a un tazón grande y rocíe con aceite y los condimentos de su elección. Mezcle bien para combinar, usando las manos para distribuir el aceite y los condimentos de manera uniforme.
• Extienda la col rizada en 2 bandejas para hornear grandes (use menos o más si ajusta el tamaño del lote), asegurándose de que la col rizada toque lo menos posible para que quede crujiente mientras se hornea.
• Hornee durante 15 minutos, luego dé la vuelta a los moldes y revuelva/revuelva ligeramente la col rizada para garantizar una cocción uniforme. Hornee durante 5 a 10 minutos más, o hasta que la col rizada esté crujiente y ligeramente dorada. Mire con atención ya que puede quedarse fácilmente.
• Retirar del horno y dejar enfriar un poco; las patatas fritas quedarán aún más crujientes una vez fuera del horno.
• ¡Disfrútalo inmediatamente! Mejor cuando esté fresco. Guarde las sobras tapadas a temperatura ambiente durante 2 o 3 días.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con la menor cantidad de aceite de coco y sin condimentos.
*Para inspirarte en el sabor, consulta misChips de col rizada con queso!

Nutrición (1 de4porciones)

Servicio:1 Porciones Calorías:50 Carbohidratos:3.5 gramo Proteína:1.7 gramo Gordo:3.7 gramo Grasa saturada:2.8 gramo Grasa poli-insaturada:0,2 gramo Grasa monosaturada:0,2 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio :15 mg Potasio:196 mg Fibra:1,4 gramo Azúcar:0,9 gramo Vitamina A:4000 UI Vitamina C:66 mg Calcio:60 mg Hierro:0,5 mg