Bocaditos energéticos PB y J sin hornear

Estamos a 7 días del nuevo año. ¿Cómo te va hasta ahora?

No sé si tomó alguna resolución, pero tal vez estos bocados energéticos saludables y fáciles de preparar puedan ayudarlo a cumplir con sus objetivos relacionados con una alimentación saludable. Están llenos de proteínas, grasas saludables y fibra, ¡y saben a sándwich de mantequilla de maní y mermelada!

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¡Estos bocados energéticos requieren solo 7 ingredientes , 15 minutos y 1 tazón para preparar!

La base es mantequilla de maní, jarabe de arce, proteína en polvo y avena. ¡Se agregan semillas de lino y semillas de chía para obtener proteínas y fibra de origen vegetal, además de una porción de ácidos grasos omega-3 y omega-6!

La “gelatina” de esta receta proviene de frutos secos. Personalmente, me encantan las fresas, las cerezas y los arándanos secos, pero prácticamente cualquier fruto seco servirá.

¡Espero que a todos les gusten estos bocados energéticos! Ellos son:

Fácil de preparar
Masticable + Delicioso
Mantequilla de maní
Afrutado
Lleno de proteínas ( ¡~5 g de proteína por bocado! )
Salado-dulce ¡
Súper saludable!

Estos serían el refrigerio perfecto para llevar o un postre saludable. ¡Se empacan fácilmente y se mantienen en el congelador durante al menos 1 mes! Personalmente me encanta llegar a la 1 o 2 de la tarde con el té. Son el pequeño estimulante perfecto.

¿No te gusta el PBJ? ¡Prueba mis variaciones de taza de mantequilla de maní o mango!

¿Te gusta mucho el PBJ? ¡Pruebe mis muffins PBJ, pudín de chía PBJ y barras de refrigerio PBJ!

Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto #minimalistbaker en Instagram. Nos encantaría ver tus picaduras de energía en acción. ¡Salud, amigos!

Bocaditos energéticos PB J sin hornear

¡Bocadillos energéticos de 7 ingredientes y 15 minutos de duración, elaborados con ingredientes saludables e infundidos con los sabores de mantequilla de maní y mermelada! ¡Un snack fácil y saludable! Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR AHORRADO 4.93 de 57 votos Tiempo de preparación 15 minutos minutos Tiempo total 15 minutos minutos Porciones (bocados) Curso Refrigerio Cocina Sin gluten, vegano Apto para congelador 1 mes ¿Se conserva? Modo de cocción de 1 semana Evite que la pantalla se oscurezca

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa y salada (o mantequilla de almendras, anacardos o mantequilla solar)
• 1/4 taza de jarabe de arce (o dátiles finamente picados)
• 2 cucharadas de proteína vegana en polvo* (opcional; omítala si no tiene)
• 1 1/4 taza de copos de avena sin gluten*
• 2 1/2 cucharadas de harina de linaza
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1/4 taza de frutas secas (es decir, fresas, cerezas, arándanos y arándanos secos)

Instrucciones

• En un tazón grande, agregue la mantequilla de maní, el jarabe de arce, la proteína en polvo, los copos de avena, la harina de linaza, las semillas de chía y los frutos secos de su elección. Mezclar hasta que esté bien combinado. Si está demasiado seco o quebradizo, agregue más mantequilla de maní o jarabe de arce. Si está demasiado pegajoso o húmedo, agregue un poco más de avena o harina de linaza.
• Enfriar en el frigorífico durante 5 minutos. Luego, saque 1 1/2 cucharada (me gusta usar esta cucharada) y forme bolas. La “masa” debe producir entre 13 y 14 bolas (la cantidad es la que está escrita en la receta original // ajustar si se modifica el tamaño del lote).
• Disfrútelo inmediatamente y guarde las sobras bien selladas en el refrigerador durante 1 semana o en el congelador hasta por 1 mes (o más).

Notas

*Si no tolera el gluten y no tolera la avena, intente sustituirla por una mezcla de nueces picadas, coco rallado sin azúcar y más frutas secas.
*Para recomendaciones de proteína en polvo, consulta mi publicación Vegan Protein Powder Review, que señala que Bob's Red Mill Protein Powder es mi favorito.
*Adaptado del encantador Gimme Some Oven.
*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de 14 porciones)

Porción: 1 bocado energético Calorías: 117 Carbohidratos: 13,8 g Proteínas: 3,6 g Grasas: 5,3 g Grasas saturadas: 0,7 g Grasas poliinsaturadas: 1,71 g Grasas monoinsaturadas: 2,21 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 13 mg Potasio: 42 mg Fibra: 2,3 g Azúcar: 6,1 g Vitamina A: 2,2 UI Vitamina C: 0,02 mg Calcio: 21,76 mg Hierro: 0,71 mg