Cómo hacer leche de avena

Cómo hacer leche de avena

Para hacer leche de avena simplemente agregue 1 taza de copos de avena + 4 tazas de agua a una licuadora de alta velocidad y licue a temperatura alta durante 30 a 45 segundos. Luego cuele a través de una camiseta o toalla limpia para obtener mejores resultados.

Encontramosbolsas de leche de nuezdejar pasar demasiada pulpa. Los coladores de malla fina también dejan pasar demasiada pulpa, por lo que no recomendamos su uso.

Este método produce siempre leche de avena cremosa que es perfecta para agregar acafé,matcha, cereal,avena,productos horneados,Granola, ¡y más!

Cómo hacer leche de avena aromatizada

¡También puedes agregar opcionalmente sal marina, dátil, extracto de vainilla, cacao en polvo o bayas al licuar para darle más sabor!

Preguntas frecuentes sobre la leche de avena

¿Cómo se hace para que la leche de avena no sea viscosa?

• Mezclar demasiado puede hacer que la leche de avena se vuelva viscosa. de textura, por lo que recomendamos licuar durante unos 30-45 segundos.
• Remojar la avena también puede hacer que la avena sea más propensa a quedar viscosa. . ¡Solo agrega a la licuadora con agua y licua!
• A veces, calentar la leche de avena puede hacer que se vuelva viscosa. , por lo que no lo recomendamos. Buenas noticias: ¡Próximamente tenemos una receta de leche de avena inspirada en la leche Oatly Barista y es perfecta para calentar o hacer espuma!
• Recomendamos colar dos veces para eliminar el exceso de almidón que también puede dar una textura viscosa.
• Recomendamos colar con una toalla o camiseta limpia. ya que las bolsas de leche de nueces y los coladores de malla fina dejan pasar demasiada pulpa.

¿Puedes usar avena cortada en acero o avena rápida para hacer leche de avena?
Según nuestra experiencia, los copos de avena son el camino a seguir. La avena cortada en también acero lo essin procesar y hacer leche menos cremosa. Los copos de avena son perfectos y producen una leche de avena deliciosa y cremosa. Y la avena de cocción rápida se procesa demasiado finamente y tiende a crear una leche de avena más viscosa.

¿La leche de avena no contiene gluten?
Esto puede ser controvertido ya que algunos consideran que incluso la avena sin gluten es problemática para las personas con sensibilidad al gluten y enfermedad celíaca. Pero según nuestra experiencia, la avena certificada sin gluten hace que la leche de avena no contiene gluten.

¿Cuánto dura la leche de avena?
Bien sellada en el frigorífico, la leche de avena debería durar unos 5 días. Sabrás que se ha echado a perder cuando huela raro.

¿Por qué se separó mi leche de avena?
La separación es totalmente normal con la leche de avena y muchas otras leches sin lácteos. ¡Simplemente agita bien antes de usar!

¿Cómo se hace espuma con la leche de avena?
Si estás buscando preparar leche de avena espumosa para agregarla a sus bebidas calientes favoritas, consulta nuestraLeche de avena, coco y anacardo (¡nuestra versión sin aceite de la leche barista con avena!).

¿Quieres producir más leche sin lácteos?

¡Echa un vistazo a nuestra Guía para preparar leche sin lácteos!

Cómo hacer leche de avena

¡Una forma rápida y sencilla de preparar leche de avena casera con 2 ingredientes y 5 minutos! ¡Naturalmente cremoso y dulce, y perfecto para batidos, granola y más! AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.66de176votos Tiempo de preparación10minutos minutosTiempo Total10minutos minutos Porciones (porciones de 1/2 taza) CursoBebidaCocinaSin gluten, veganoApto para congelador1 mes¿Se mantiene?5 días Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU.–Métrico

• 1 taza de copos de avena (sin gluten si es GF // o avena cortada en acero*)
• 3-4 tazas de agua (¡use menos agua para obtener una leche más espesa y cremosa!)
• 1 sal pellizco
• 1 entero dátil, sin hueso (opcional// para dulzura // o 1 cucharada (15 ml) de jarabe de arce)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• 2 cucharadas de cacao o cacao en polvo para “leche con chocolate” (opcional)
• 1/4 taza de bayas frescas para “leche de bayas” (opcional)

Instrucciones

• Agregue avena, agua (el rango menor producirá una leche más espesa y cremosa, el rango más alto producirá una leche más líquida), sal y cualquier complemento adicional (opcional) a unalicuadora de alta velocidad. Cubra con una tapa y cubra con una toalla para asegurarse de que no salpique. Licue durante unos 30 segundos – 1 minuto o hasta que la mezcla parezca bien combinada. No es necesario que esté 100% pulverizado. De hecho, Mezclar demasiado puede hacer que la leche de avena tenga una textura viscosa.
• Saque una pequeña muestra con una cuchara para probar el sabor/dulzor. Si no es lo suficientemente dulce, agrega más dátiles.
• Vierta la mezcla sobre un tazón o jarra grande cubierta con una toalla muy fina o una camiseta limpia. En mi experiencia, conviene hacer un doble colado con una toalla muy fina para eliminar los restos de avena. Una bolsa de leche de nueces parecía dejar pasar demasiados residuos.
• Transfiera a un recipiente sellado y refrigerado. Se conservará en el frigorífico hasta 5 días (a veces más). Agita bien y disfruta frío. NO CALIENTE o se espesará y adquirirá una textura gelatinosa. Es delicioso tal cual o agregadoGranolas, batidos, yproductos horneados!

Notas

*Puedes usar avena cortada, pero encontré que hacían gomosa la leche de avena y no disfruté tanto su sabor.
*La información nutricional es un cálculo aproximado calculado sin complementos adicionales y eliminado el contenido nutricional de la “pulpa” de avena.

Nutrición (1 de8porciones)

Servicio:1 porciones de media taza Calorías:19 Carbohidratos:3.4 gramo Proteína:0,6 gramo Gordo:0.3 gramo Grasa saturada:0 gramo Grasa poli-insaturada:0,12 gramo Grasa monosaturada:0.1 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol: 0 mg Sodio:5 mg Potasio:13 mg Fibra:0,5 gramo Azúcar:0,05 gramo Vitamina A:0 UI Vitamina C:0 mg Calcio:2.64 mg Hierro:0,21 mg

¿Te gustó esta receta? Echa un vistazo a nuestraGuía de leche sin lácteos¡Para ver 5 recetas más con leche sin lácteos!