Cómo asar batatas
¡Las batatas son definitivamente nuestro grupo de alimentos favorito! Sí amigos, dijimos grupo de alimentos. Son dignos.
Y asar batatas es uno de nuestros métodos de preparación favoritos: hola, dulce y caramelizada.
¡En nuestros años preparando batatas, hemos descubierto un método rápido y fácil para obtener batatas asadas perfectas en todo momento! ¿Debemos?
Cómo hacer batatas perfectamente asadas
- Córtelo por la mitad a lo largo : ¡hola a cocinar en la mitad del tiempo!
- Agrega aceite : evita que las batatas se peguen a la sartén y también ayuda a lograr una ligera caramelización en los bordes.
- Coloque el lado cortado hacia abajo : la parte que toca la sartén se dora ligeramente y el resto se suaviza a la perfección.
- Ase a 375 grados Fahrenheit : hemos descubierto que esta temperatura es lo suficientemente baja como para permitir que la batata se cocine por completo, pero lo suficientemente alta como para proporcionar un poco de caramelización.
Preguntas frecuentes sobre la batata asada
¿Cuánto tiempo se tarda en asar batatas?
El tiempo que lleve dependerá del tamaño de la batata, pero encontramos que para una batata mediana, lo ideal es 375 grados Fahrenheit durante 25-35 minutos. Al presionar las patatas deberían ceder un poco. Agregue más tiempo, si es necesario.
¿Cómo se recalientan las batatas asadas?
Nos gusta recalentarlos en la estufa en una sartén de hierro fundido hasta que estén calientes. Para acelerar el proceso de cocción, puedes cortarlos en trozos antes de agregarlos a la sartén.
¿Necesitas pelar batatas?
¡No para esta receta! Preferimos comer la piel (¡hola, fibra!), pero puedes sacar la pulpa y dejar la piel, si lo prefieres.
¿Cuánto tiempo se conservan?
Recomendamos guardar las batatas asadas sobrantes tapadas en el refrigerador hasta por 3 días.
Más recetas de camote
- Tazón nutritivo de batata, lentejas y curry
- ¡Patatas dulces al horno de 2 maneras!
- Ensalada salada para el desayuno
- Batido de naranja estimulante del sistema inmunológico
- Batatas Al Horno Mediterráneas
Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto #minimalistbaker en Instagram. Nos ENCANTARÍA ver qué se te ocurre. ¡Salud, amigos!
Cómo asar batatas
Una manera rápida, fácil e infalible de preparar batatas perfectamente asadas cada vez en la MITAD de tiempo. Además, ¡dos deliciosas ideas para aderezos! Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR GUARDADO 5 de 14 votos Tiempo de preparación 5 minutos minutos Tiempo de cocción 35 minutos minutos Tiempo total 40 minutos minutos Porciones (batatas) Curso Cómo Cocina Sin gluten, vegano Apto para congelador No ¿Se conserva? de 3 días Evita que la pantalla se oscurezca
Ingredientes
Habitual de EE. UU. – Métrico
- 2 batatas medianas, con piel
- 2 cucharaditas de aguacate o aceite de coco
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 C). Corte las papas por la mitad a lo largo y transfiéralas a una bandeja para hornear. Rocíe con un poco de aceite (si evita el aceite, omítalo) y masajee para cubrir. Coloque el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear.
- Hornee durante 25-35 minutos, o hasta que estén caramelizados en los bordes y cuando presione la parte superior de las papas, cedan un poco.
- Disfrútelo como está o cubra con los ingredientes que desee. Para lo dulce, opte por mantequilla de nueces, plátano y granola. Para lo salado, opte por frijoles negros, aguacate, salsa y cilantro.
- Mejor cuando esté fresco. Guarde las sobras tapadas en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en la estufa en una sartén de hierro fundido hasta que esté caliente.
Notas
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con aceite de aguacate y sin toppings.
Nutrición (1 de 2 porciones)
Porción: 1 camote Calorías: 132 Carbohidratos: 26,2 g Proteínas: 2 g Grasas: 2,3 g Grasas saturadas: 0,3 g Grasas poliinsaturadas: 0,32 g Grasas monoinsaturadas: 1,6 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 72 mg Potasio: 438 mg Fibra: 3,9 g Azúcar: 5,4 g Vitamina A: 18450 UI Vitamina C: 4,1 mg Calcio: 40 mg Hierro: 0,7 mg
Deja una respuesta