Manzana crujiente saludable (¡1 tazón!)

Nos gusta usar una manzana dulce y otra agria para darle al relleno el equilibrio de sabor perfecto. Las manzanas se pelan y se cortan en rodajas finas, luego se mezclan con jugo de limón para darle un poco de acidez, azúcar de coco y canela para darle un poco más de dulzura y almidón de arrurruz para ayudar a espesar.

A continuación, utilizamos el mismo bol para preparar la cobertura de avena desmenuzada.

La avena, la harina de almendras y las nueces pecanas brindan la textura crujiente perfecta, y el azúcar de coco agrega un dulzor encantador y sutil que combina perfectamente con el toque de canela y el toque de sal. El aceite de coco une todo, ayuda a que las cosas queden crujientes y le da un magnífico color marrón dorado crujiente.

Se mete en el horno y pronto tu cocina se impregnará del dulce olor de las manzanas caramelizadas y la canela. ¡Desmayo!

Esperamos que te ENCANTE este crujiente tanto como a nosotros. Es:

Crujiente
Más saludable
Sutilmente dulce
Perfectamente especiado
Picante
e increíblemente delicioso.

Nuestra forma favorita de disfrutar este crujiente es con bolas deHelado de vainilla(¡obvio!). Pero para una opción más amigable para el desayuno,Yogur de cocosería encantador.

¿Te gustan las patatas fritas? Asegúrese de revisar nuestroBarras crumble de fresa y ruibarbo,Crujiente de frambuesa y ruibarbo sin gluten,Crujiente de bayas sin cereales,Barras cremosas de pastel de calabaza,Barras crumble de tarta de manzana, yBarras de bocadillos PBJ.

Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto.#panaderominimalistaen Instagram. ¡Salud, amigos!

Manzana crujiente saludable (¡1 tazón!)

Crujiente de manzana de 1 tazón, sin gluten y con bajo contenido de azúcar, elaborado con avena, nueces y manzanas caramelizadas. ¡Un postre vegano más saludable y perfecto para el otoño! AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4,89de43votos Tiempo de preparación15minutos minutosHora de cocinar45minutos minutosTiempo Total1hora hora Porciones (rebanadas) CursoPostreCocinaSin gluten, sin cereales, veganoApto para congelador1 mes¿Se mantiene?3 días Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE. UU.–Métrico

MANZANAS

• 2 maduro, manzanas crujientes* (1 tarta, 1 dulce), peladas, sin corazón y cortadas en rodajas finas a lo largo
• 2 cucharada jugo de limon
• 2 cucharadita agua
• 2-3 cucharada azúcar de coco (dependiendo del dulzor de las manzanas)
• 1/2 cucharadita canela
• 2 cucharadita arrurruz o maicena

ADICIÓN

• 2/3 taza copos de avena
• 1/3 taza harina de almendra (o harina de almendras)
• 3 cucharada azúcar de coco
• 1/3 taza nueces crudas picadas
• 1 estrellarse sal marina
• 1/2 cucharadita canela molida
• 1/3 taza aceite de coco

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 grados F (176 C) y coloque unBandeja para hornear de 8” x 8”(o algo similar).
• En un tazón mediano, agregue las manzanas en rodajas y cubra con los ingredientes restantes del relleno. Mezcle para combinar. Transfiera la mezcla de manzana a la bandeja para hornear y vierta el líquido restante sobre las manzanas.
• Limpia el tazón y agrega todos los ingredientes de la cobertura. Revuelva para combinar, luego use los dedos para deshacer los grumos de azúcar. Espolvorea sobre las manzanas en una capa uniforme.
• Hornee durante 45-55 minutos (sin tapar) o hasta que el relleno esté burbujeante, las manzanas estén muy tiernas (especialmente en el centro del plato) y la cobertura esté de un color dorado intenso.
• Dejar reposar 5 minutos antes de servir. ¡Este crujiente es delicioso tal cual, pero se enriquece con crema batida de coco o una cucharada grande de mantequilla de almendras o maní para agregar proteínas!
• Las sobras se mantienen tapadas en el refrigerador hasta por 3 días o en el congelador hasta por 1 mes. Vuelva a calentar en el microondas o en el horno a 350 grados F (176 C) hasta que esté completamente caliente.

Notas

*Para las manzanas, preferimos una Granny Smith orgánica y una Honeycrisp orgánica.
*Receta adaptada de miLa mejor manzana crujiente vegana.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con la menor cantidad de azúcar de coco y sin ingredientes opcionales.

Nutrición (1 de6porciones)

Servicio:1 rebanadas Calorías:298 Carbohidratos:28,5 gramo Proteína:3.3 gramo Gordo:20 gramo Grasa saturada:10.6 gramo Sodio:26 mg Potasio:181 mg Fibra:3.9 gramo Azúcar:17.2 gramo