Barras de granola horneadas crujientes

Estas barras no solo son de ensueño, sino que también son fáciles de hacer y solo requieren 9 ingredientes . También se unen en menos de 1 hora y No requiere licuadora ni procesador de alimentos.

Estas barras son algo similar a misBarras de granola saludables de 5 ingredientes, solo que son más crujientes. También requieren menos dátiles y tienen menos azúcar en general.

¡Después de hornearlas rápidamente en el horno, estas barras increíblemente deliciosas están listas para cortarlas y bañarlas (o no bañarlas) en chocolate! Pero vamos, chocolate.

¡Espero que a todos les gusten estas barras! Ellos hijo:

Crujiente
Perfectamente dulce
Coco Rico
en fibra y proteínas ¡
Fácil de preparar
y delicioso!

Estas son las barras perfectas para tener a mano para un desayuno rápido, una merienda o un postre más saludable. ¡Serían tan deliciosos con unCafé con leche de jengibreo miCacao caliente vegano de 5 minutos! A mi también me ha gustado mucholeche doradaúltimamente – ¡especialmenteesta recetade mi amigo McKel!

Para obtener más recetas de barras de granola, consulta nuestrasBarras de granola y brownie,Barras de granola con mantequilla de maní de 3 ingredientes,Barras de granola súper sórdidas, oBarras crujientes de granola con mantequilla de maní.

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Barras de granola horneadas crujientes

¡Barras de granola horneadas sin gluten que son súper crujientes, endulzadas naturalmente y repletas de fibra y proteínas! 9 ingredientes y muy fácil de hacer. AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.73de72votos Tiempo de preparación10minutos minutosHora de cocinar40minutos minutosTiempo Total50minutos minutos Porciones (barras) CursoDesayuno, Postre, MeriendaCocinaSin gluten, veganoApto para congelador1 mes¿Se mantiene?5 días Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU.–Métrico

BARRAS DE GRANOLA

• 1 taza de copos de avena
• 1/3 taza de almendras crudas en rodajas (o subsemillas de girasol u otra nuez)
• 1/4 taza de harina de linaza
• 2/3 taza de coco desecado sin azúcar (si son hojuelas grandes, píquelas o licúelas en trozos pequeños)
• 1/4 cucharadita de sal marina
• 1/3 taza dátiles picados (~ 5 dátiles como está escrita la receta original // o sustituyeya por otra fruta seca pegajosa)
• 2 cucharadas de mantequilla de almendras (u otra nuez o mantequilla de semillas)
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de miel de arce (o jarabe de arroz integral para una barra menos dulce)

PARA COBERTURAopcional

• 1/2 taza de chocolate negro vegano picado
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharadita de sal marina o semillas de cáñamo

Instrucciones

• Precalienta el horno a 350 grados F (176 C) y coloca la avena y las almendras en una bandeja para hornear desnuda. Hornee durante 10-15 minutos o hasta que esté ligeramente tostado. No deben dorarse, sólo tostarse ligeramente para darle más sabor. Reduzca el fuego del horno a 325 grados F (162 C).
• Mientras tanto, agregue la harina de linaza, el coco rallado y la sal marina en un recipiente grande y revuelva. Deja de lado.
• Una vez que la avena y las almendras estén tostadas, agréguelas al tazón junto con los dátiles picados. Revuelva ligeramente para combinar y reservar.
• Agregue la mantequilla de almendras, el aceite de coco y el jarabe de arce a una cacerola pequeña y deje hervir a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Luego retira del fuego e inmediatamente agrega a la avena (ver foto).
• Use una cuchara mezcladora para mezclar bien, asegurándose de que los dátiles y la mezcla de mantequilla de almendras estén dispersas uniformemente y cubran todos los ingredientes secos.
• Agregue la mezcla a un molde para hornear de 8×8 pulgadas forrado con papel pergamino (tamaño/número como está escrito en la receta original // ajuste si modifica el tamaño del lote) y extienda en una capa uniforme. Luego cubra con otra capa de papel pergamino y presione hacia abajo con algo plano, como una taza medidora, para presionar hasta obtener una capa pareja y uniforme.
• Hornee a 325 grados F (162 C) durante 20 a 25 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde. Transfiera al congelador para acelerar el tiempo de enfriamiento.
• Una vez enfriado, sácalo del molde y córtalo en la cantidad deseada de barras. Elegí 6 barras, pero puedes hacer fácilmente 8 barras o 12 cuadrados (las cantidades están escritas en la receta original // ajustar si se modifica el tamaño del lote).
• Opcional: Derrita el chocolate amargo y el aceite de coco en un recipiente pequeño para mezclar en el microondas o en baño maría en la estufa. Vierta una pequeña cantidad sobre las barras en forma de llovizna o cubra la mitad de la barra con chocolate. Cubra con sal marina o semillas de cáñamo.
• Una vez que las barras se hayan secado/enfriado, guárdelas cubiertas a temperatura ambiente durante 5 días o en el congelador hasta 1 mes.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin chocolate ni aderezos adicionales.
*Receta adaptada libremente deAlton Brown.

Nutrición (1 de8porciones)

Servicio:1 bar Calorías:283 Carbohidratos:44.4 gramo Proteína:4.2 gramo Gordo:11.6 gramo Grasa saturada:6.8 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:78 mg Fibra:6 gramo Azúcar:29,7 gramo