Batido verde de colada de jengibre

Permítanme presentarles mi batido verde favorito. Como siempre.

Sí, es posible que haya tenidofavoritosantes, y puede que haya nuevos favoritos en el futuro, pero durante los últimos más de 3 años, esta ha sido mi opción.

Si te encantan las bebidas con jengibre, cítricos y coco, esta es la indicada para ti.

¡Esta receta es especial y la comparto desde nuestro Libro de cocina de cocina diaria! ¡Muchos de ustedes han comprado el libro y esperamos que les guste! Gracias por el apoyo.

Como amo tanto este batido, me pareció mal ocultártelo, así que pensé que ya era hora de compartirlo en el blog.

Esta receta es simple y requiere 5 minutos, 1 licuadora y 9 ingredientes (que ahora tengo a mano en todo momento – es serio).

Solía ​​prefiere mis batidos verdes por el lado más dulce, pero este me hace desear todo el jugo de jengibre y lima. Es el equilibrio perfecto entre agricultura y dulce, saludable gracias a toneladas de verduras, frutas y leche de coco, y es una combinación de sabores de la que nunca me cansaré.

¡Espero que a todos les encante este batido! Es:

Cremoso
Fresco
Perfectamente agridulce
Cargado de verduras
Saludable
Satisfactorio
y Delicioso

Este es nuestro batido favorito para la mañana si no estoy preparando unatazón de batido. Es perfecto tal como está, pero también se puede adaptar para incluir proteína en polvo vegana (aunque todavía no he encontrado ninguna que me guste y que no me revuelva el estómago, oy).

Si pruebas este batido, ¡cuéntanoslo! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto.#panaderominimalistao#libro de cocina minimalista del panaderoen Instagram. Nos encantaría ver qué se te ocurre. ¡Salud, amigos!

Batido verde de colada de jengibre

¡Un batido verde cremoso con piña, plátano, leche de coco, jengibre, lima y verduras! Saludable, refrescante y perfectamente agridulce. AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.92de23votos Tiempo de preparación5minutos minutosTiempo Total5minutos minutos Porciones (batidos) CursoDesayuno, BatidoCocinaSin gluten, veganoApto para congelador1 mes¿Se mantiene?Hasta 24 horas Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU.–Métrico

• 1 cucharada de jengibre fresco (~1 nuez pequeña como está escrita la receta original // sin piel)
• 1/2 medio limón o lima, en jugo (rinde ~1 cucharada o 15 ml como está escrita la receta original)
• 1/3 taza de leche de coco ligera (de la lata o sustituto de la caja)
• 1 1/2 tazas de piña congelada picada (¡lo más maduro posible!)
• 1 plátano pequeño maduro congelado (previamente pelado, cortado en rodajas y congelado)
• 1 puñado grande de espinaca* (orgánico cuando sea posible)
• 1 pequeño puñado col rizada* (orgánico cuando sea posible)
• 2/3 taza de leche de almendras natural sin azúcar
• 3/4 taza de agua filtrada (agregando más, si es necesario, para adelgazar)
• 1 cucharada de harina de linaza (opcional)
• 1 cucharada de semillas de cáñamo crudas y peladas (opcional)
• 1 cucharada de jarabe de arce o néctar de agave (opcional// dependiendo del dulzor del plátano/piña)

Instrucciones

• Agregue todos los ingredientes alicuadora en el orden indicado y mezcle bien a alta velocidad hasta que esté completamente suave. Si no se mezcla del todo, agregue un poco más de agua o leche de almendras.
• Deje que se mezcle durante 1 o 2 minutos a temperatura alta para que todo se mezcle muy bien, especialmente el jengibre.
• Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario, agregando un poco más de plátano congelado o edulcorante de su elección para darle más dulzura, jugo de lima para darle acidez o leche de coco para darle cremosidad.
• Servir inmediatamente. Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 24 horas, aunque es mejor cuando estén frescas.

Notas

*Para las espinacas y la col rizada, me gusta comprar la mía prelavada y en bolsas y guardarla en el congelador. De esa manera se mantiene fresco y siempre está disponible cuando se me antoja un batido. También ayuda a mantener el batido más frío y un poco más cremoso.
*Receta de Libro de cocina de cocina diaria del panadero minimalista.
*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de2porciones)

Servicio:1 batidos Calorías:272 Carbohidratos:35,7 gramo Proteína:5.6 gramo Gordo:14 gramo Grasa saturada:8.9 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:91 mg Fibra:6.2 gramo Azúcar:19.2 gramo