Batido verde de mango, jengibre y col rizada

¿Recuerdas todo ese odio a los aeropuertos del que te hablé y cómo Jamba Juice es su única gracia salvadora?

Bueno, mi afecto por esta tienda de batidos ha crecido aún más recientemente con la incorporación de su línea de batidos verdes. ¡Ya no solo son frutas, sino que también tienen un toque de verduras (ftw)!

Mi batido verde favorito en este momento es su batido 'Verdes y jengibre'. Chicos, estoy totalmente obsesionado.

Creo que sabes a dónde va esto. ¡Hagamos un batido!

¡Este batido es una situación que requiere 1 licuadora y solo requiere 5 minutos y 5 ingredientes para prepararlo!

Como los melocotones están fuera de temporada aquí en Oregón, confié en fruta orgánica congelada. No es tan bueno como los productos frescos de temporada, pero simplemente no podía esperar y fue suficiente para satisfacer mis antojos de este batido súper delicioso.

Sin embargo, tan pronto como llegue el verano, tengo la intención de comprar todos los melocotones que veo y congelarlos para disfrutar de futuros batidos. No estoy bromeando: todos los melocotones.

Lo que necesitas saber sobre este batido: es

Suave, pero no demasiado cremoso
Perfectamente ácido
No demasiado dulce
Lleno de verduras, pero enmascara bien su sabor
Jengibre
Afrutado Lleno de
nutrientes
Delicioso

El viejo yo anhelaba batidos que supieran a batido de mantequilla de maní, o sándwich de mantequilla de maní y mermelada. Pero en estos días, me encuentro gravitando hacia batidos verdes agrios y de jengibre con solo un poco de dulzura. Llámame maduro, ¿por qué no? Bueno, en serio, estoy esperando...

Si pruebas este batido, me haría muy feliz. ¡Cuéntanos qué piensas si lo haces! Deja un comentario, califícalo y no olvides tomar una foto y etiquetarla como @minimalistbaker en Instagram para que podamos ser amigos de batidos. ¡Salud, amigos!

Batido verde de mango, jengibre y col rizada

¡Mi NUEVO batido verde favorito que requiere solo 5 ingredientes y está inspirado en el jugo de Jamba! ¡Agrio y dulce gracias a la col rizada, el limón, el jengibre, los melocotones y el mango! Súper refrescante y lleno de antioxidantes. Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR AHORRADO 4.86 de 55 votos Tiempo de preparación 5 minutos minutos Tiempo total 5 minutos minutos Porciones (batidos) Curso Desayuno, batidoCocina Sin gluten, veganoApto para congelador No¿Se conserva? Modo de cocción las 24 horas Evita que la pantalla se oscurezca

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

• 1 taza de hielo (opcional)
• 2 tazas de col rizada envasada (fresca o congelada // orgánica cuando sea posible)
• 1 taza de cubos de mango maduro congelado (orgánico cuando sea posible)
• 1 taza de duraznos maduros congelados (orgánicos cuando sea posible)
• 1 cucharada de jengibre fresco picado
• 1 ½ – 2 limones o limas, exprimidos (1 ½ – 2 limones rinden ~1/4 taza o 60 ml de jugo)
• 1 ½ – 2 tazas de agua filtrada
• 1 cucharada de jarabe de arce (opcional // dependiendo del dulzor de la fruta)

Instrucciones

• Primero agrega hielo a la licuadora y tritura. Luego agregue col rizada, mango, duraznos, jengibre, jugo de limón (comenzando con 1 limón (2 cucharadas o 30 ml de jugo) y aumentando) y 1 taza de agua (240 ml) para comenzar. La cantidad de agua dependerá de cuántos de tus ingredientes estén congelados.
• Licue hasta que quede suave, agregando solo agua poco a poco según sea necesario y raspando los lados/mezclando según sea necesario.
• Una vez que esté bien mezclado, pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario. Si está demasiado ácido, agregue más fruta o un poco de jarabe de arce (opcional). Para darle más sabor, agregue jengibre. Y para obtener más acidez, agregue más jugo de limón. Para hacerlo más espeso o más frío, agregue más hielo. Licue según sea necesario.
• Divida entre dos vasos para servir y disfrútelo inmediatamente. Es mejor cuando esté fresco, aunque las sobras se mantendrán tapadas en el refrigerador durante 24 horas.

Notas

*¡Receta inspirada en el batido de verduras y jengibre de Jamba Juice!

Nutrición (1 de 2 porciones)

Porción: 1 batido Calorías: 117 Carbohidratos: 26,4 g Proteína: 2,5 g Grasa: 0,8 g Grasa saturada: 0 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 25 mg Fibra: 3,5 g Azúcar: 19 g