Cómo hacer harina de almendras

¿Cuándo utilizar harina de almendras frente a harina de almendras?

Harina de almendras yharina de almendraPor lo general, se pueden usar indistintamente en panes rápidos y galletas y son excelentes alternativas sin gluten a las harinas tradicionales.

Sin embargo, para recetas en las que se desea una consistencia más parecida a la de un pastel y un sabor a almendra menos prominente, la harina de almendras es definitivamente el camino a seguir debido a su textura más ligera, color y sabor más neutro.

Puedes ver un ejemplo de dónde usamos harina de almendras en estosGalletas veganas sin gluten de 5 ingredientesy un ejemplo de dónde usamos harina de almendras en estePastel de vainilla vegano sin gluten de 1 tazón.

Cómo hacer harina de almendras

¡Hacer harina de almendras casera es muy fácil! Requiere sólo 1 ingrediente , 1 licuadora y 5 minutos .

Simplemente agregue almendras crudas (con piel) a una licuadora y mezcle hasta obtener una harina fina y en polvo. Me gusta encender la licuadora en la posición más alta durante 5 a 10 segundos, luego detenerme, agitar y golpear los lados para ver si se han formado grumos. Luego mezcle nuevamente hasta que esté fino y en polvo. Sabrás que has ido demasiado lejos si comienza a convertirse en mantequilla de almendras oa acumularse en los lados.

No sólo es fácil de hacer, sino que la harina de almendras casera tiene un sabor más fresco y suele ser más rentable que comprarla en la tienda.

Recetas De Comida De Almendras

Ahora que ya has preparado harina de almendras, ¡es hora de ponerla en práctica!

¡Esta harina rica en nutrientes se adapta bien a muffins, galletas saladas y mucho más! Por lo general, nos gusta usar una mezcla de harinas en una receta para lograr la textura y el sabor ideales; nuestra favorita es la harina de almendras, la avena o la harina de avena, y nuestraMezcla de harina sin gluten.

Estas son algunas de nuestras recetas favoritas que utilizan harina de almendras como ingrediente:

• Muffins de plátano y almendras (sin gluten + veganos)
• Muffins de calabaza de 1 taza (veganos + sin gluten)
• Muffins de coco y bayas de 1 tazón (veganos + sin gluten)
• Las mejores galletas con chispas de chocolate y harina de almendras (veganas + GF)
• Galletas de harina de almendras con chispas de chocolate y coco
• Los mejores cupcakes de chocolate veganos sin gluten
• 1 taza de galletas saladas veganas sin gluten

Si pruebas alguna de estas recetas, ¡cuéntanos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto.#panaderominimalista en Instagram. ¡Salud, amigos!

Cómo hacer harina de almendras

Tutorial sencillo sobre cómo hacer harina de almendras. Ideal para hornear sin gluten y sin cereales, con solo 1 licuadora, 1 ingrediente y 5 minutos.
AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 5de4votos Tiempo de preparación5minutos minutosTiempo Total5minutos minutos Porciones (porciones de 1/4 de taza) CursoInstrucciones útilesCocinaHornear, Sin gluten, Sin cereales, VeganoApto para congelador3 meses¿Se mantiene?1 mes Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU.–Métrico

• 1 ½ tazas de almendras crudas (en rodajas o enteras)

Instrucciones

• Agregue almendras a unlicuadora de alta velocidad y mezcle a velocidad alta hasta obtener una harina fina y en polvo. Recomendamos encender la licuadora en la posición más alta durante 5 a 10 segundos. Luego para, agite la licuadora y golpee los lados para quitar los grumos que se hayan formado. Licúe nuevamente hasta que esté fino y en polvo; en total, aproximadamente 10 a 15 segundos de licuado. Sabrás que has ido demasiado lejos si comienza a convertirse en mantequilla de almendras oa acumularse en los lados.
• Revise su licuadora en busca de trozos de nueces y continúe licuando, retirando ocasionalmente la licuadora de la base y agitando para asegurarse de que todas las nueces estén bien mezcladas.
• Transfiera a un frasco o recipiente y guárdelo hasta por 1 mes sin refrigerador, a menudo más. Consulte las notas para sugerencias de recetas.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada.
*Estas son algunas de nuestras recetas favoritas que utilizan harina de almendras como ingrediente:

• Muffins de plátano y almendras (sin gluten + veganos)
• Muffins de calabaza de 1 taza (veganos + sin gluten)
• Muffins de coco y bayas de 1 tazón (veganos + sin gluten)
• Las mejores galletas con chispas de chocolate y harina de almendras (veganas + GF)
• Galletas de harina de almendras con chispas de chocolate y coco
• Los mejores cupcakes de chocolate veganos sin gluten
• 1 taza de galletas saladas veganas sin gluten

Nutrición (1 de6 porciones)

Servicio:1 porciones de un cuarto de taza Calorías:207 Carbohidratos:7.7 gramo Proteína:7,56 gramo Gordo:17.9 gramo Grasa saturada:1.4 gramo Sodio:0 mg Potasio:262 mg Fibra:4.5 gramo Azúcar:1.6 gramo