El pan integral con semillas más fácil

Esta receta es sencilla tanto en preparación como en ingredientes.

Justo 9 ingredientes básicos que son muy indulgentes. Si no tienes semillas o avena a mano, ¡simplemente omítalas! Todavía es totalmente factible.

con un corto tiempo de horneado de 20 minutos , las manos en el tiempo de preparación es de solo 15 minutos + el ascenso ! Hola, tiempo libre.

Cuando digo volcar, mezclar, levantar, lo digo en serio.

Literalmente vierte los ingredientes en un bol, las mezclas y los deja hacer su trabajo en el refrigerador.

Todo lo que queda por hacer es amasar las cosas con semillas y avena y dejar que suba una vez más mientras el horno se precalienta.

Veinte minutos después, tendrás en tus manos un pan integral, con semillas y perfectamente delicioso.

Este pan es magnífico; Todo lo que quieras en un pan casero. Es:

Realmente simple
Tierno por dentro
Crujiente por fuera
Lleno de granos integrales
Sórdido
Soñador
y perfecto

Esto hace que elperfectopan paratostada,sándwiches,tostada francesay todo lo demás.

Me ha encantado con aguacate triturado y un pocoqueso parmesano veganoy semillas de cáñamo, o con mantequilla de maní y semillas de lino. Realmente no puedes equivocarte.

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El pan integral con semillas más fácil

Pan integral sin semillas, fácil de usar, de 9 ingredientes, con avena, semillas de girasol y linaza. ¡Naturalmente endulzado, abundante, saludable y TAN fácil de hacer! Mezclar, levantar, hornear. AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.81de467votos Tiempo de preparación5horas horas 15minutos minutosHora de cocinar30minutos minutosTiempo Total5horas horas 45minutos minutos Porciones (rebanadas) CursoPanCocinaVeganoApto para congelador1 mes¿Se mantiene?3-4 días Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU.–Métrico

• 1 1/2 tazas de agua tibia
• 3/4 cucharada de levadura de acción rápida (1 paquete de corteza ~3/4 cucharada o 2 1/4 cucharadita)
• 2 cucharadas de jarabe de arce, agave o miel si no es vegano
• 1/2 cucharada de sal
• 1 cucharada de harina de linaza
• 2 tazas Harina de repostería integral Bob's Red Mill
• 1 3/4 tazas Harina para todo uso sin blanquear Bob's Red Mill (y más para enrollar/desempolvar)
• 2 cucharadas de semillas de girasol crudas o tostadas
• 2 cucharadas de copos de avena

Instrucciones

• Combine agua tibia (como agua de baño, o 110 grados F / 43 C), levadura, jarabe de arce (u otro edulcorante), sal, harina de linaza y harinas en un tazón grande para mezclar y revolver. El resultado será una masa áspera y pegajosa. Si usa una batidora de pie, bata a velocidad media durante aproximadamente un minuto. De lo contrario, simplemente use una cuchara para revólver hasta que esté bien combinado y cuando ya no pueda hacer el trabajo, amase y gírelo en el bol con las manos. Agregue harina hasta que la masa ya no se pegue a los lados, aproximadamente 3 3/4 tazas en total (cantidad como está escrita en la receta original // ajuste si modifica el tamaño del lote).
• Saque la masa y engrase ligeramente el bol con spray antiadherente o aceite de oliva. Tapar y dejar reposar 2 horas a temperatura ambiente y 2 horas en el frigorífico. Alternativamente, si solo tiene 2 horas, déjelo reposar a temperatura ambiente y omita el refrigerador (aunque es mejor un aumento más prolongado).
• Use los dedos para crear un pequeño agujero en la masa y vierta las semillas de girasol y la avena. Transfiera la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amase unas 20 vueltas o hasta que esté elástica. Forme una forma de pan.
• Coloque la costura hacia abajo en un molde para sartén o en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y tamice una capa ligera de harina sobre la parte superior para ayudar a mantener la masa húmeda. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y déjelo reposar durante 45 a 60 minutos.
• Precaliente el horno a 425 grados F (218 C)* hacia el final del tiempo de reposo de la masa y coloque una sartén de metal o hierro fundido ( NO vidrio, Pyrex o cerámica ) en la rejilla más baja del horno. También tenga lista 1 taza de agua caliente.
• Cuando el horno esté precalentado, corte el sartén 2 o 3 veces con un cuchillo, haciendo un corte de aproximadamente ½ pulgada de profundidad.
• Colóquelo en el horno en la rejilla del medio. Luego, vierta con cuidado agua caliente en la bandeja poco profunda sobre la rejilla de abajo. Espera que burbujee y humee; luego cierre la puerta del horno rápidamente.
• Hornee el pan durante 26 a 35 minutos, o hasta que esté bien dorado y leudado.
• Retire el pan del horno y déjelo reposar en el molde durante 5 minutos. Luego retírelo con cuidado del molde y transfiérelo a una rejilla para enfriar. Déjelo enfriar completamente antes de cortarlo para obtener mejores resultados (de lo contrario, puede quedar pastoso en el medio).
• Guarde las sobras en una bolsa de plástico a temperatura ambiente hasta por unos días. Transfiera al congelador para un almacenamiento a largo plazo.

Notas

*Basado en la experiencia de algunos usuarios, bajé la temperatura de horneado a 425* F (desde 450) para asegurar que el medio esté completamente cocido. Tuve éxito a 450 * F, pero parece que los hornos o moldes para pan de algunas personas no permiten que se cocine por completo. Esta información fue actualizada el 15/03/16.
*Adaptado de miPan De Muesli De 7 Ingredientes.
*La información nutricional es una estimación aproximada.

Nutrición (1 de12porciones)

Servicio:1 rebanadas Calorías:169 Carbohidratos:32.4 gramo Proteína:6.1 gramo Gordo:1.9 gramo Grasa saturada:0.3 gramo Grasa poli-insaturada:0,52 gramo Grasa monosaturada:0,36 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio :294 mg Potasio:124 mg Fibra:4.2 gramo Azúcar:2.4 gramo Vitamina A:0,73 UI Vitamina C:0,02 mg Calcio:18,86 mg Hierro:2.2 mg

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