El plato perfecto de avena

Esta receta requiere4 ingredientes,1 olla, ymétodos simplespreparar.

Nuestro principal consejo es REMOJAR. Ahora bien, si no encuentras tiempo para remojar la avena con anticipación, está bien. Tenemos atajos para ti en las notas. Pero si tusaberSi vas a comer avena al día siguiente, la mejor manera de obtener avena de ensueño es remojándola durante la noche en agua fría.

El remojo no sólo suaviza la avena, pero también los hace máslicitación,más rápido para cocinar, ymás fácil de digerir. En una comparación lado a lado, descubrimos que la avena sin remojar carecía de la textura esponjosa y cremosa que proporciona la avena remojada. Entonces, de ahora en adelante, estaremos empapados.

Una vez que estén remojadas, llega el momento de cocinarlas. Simplemente hierva la avena a fuego lento. Luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Por último, agregue el edulcorante de su elección, junto con canela y linaza.

Para los aderezos, no podemos resistirnos a nuestro favorito.Compota de bayas(agregamos semillas de chía al final para espesar + ¡grasas saludables!), semillas de cáñamo,mantequilla de nuezr, y plátano. Realmente soñador.

¡Esperamos que te ENCANTA esta avena! Ellos son:

Fácil de hacer
Esponjoso
Tierno
Cremoso
Endulzado naturalmente
Nutritivo
y TAN delicioso

Esta avena es el desayuno perfecto entre semana o para el fin de semana. ¡También son súper versátiles! En otoño, cubra conManzanas asadas. En verano, opte por bayas frescas o compota. ¡En primavera, opta por las naranjas! Las opciones son infinitas.

Para obtener más recetas de avena, consulte nuestraAvena cortada en acero con pera y azúcar moreno,Galletas veganas sin gluten de 5 ingredientes,Todo Galletas De Desayuno,Avena con pastel de calabaza, yAvena nocturna con mantequilla de maní.

Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto.#panaderominimalistaen Instagram. ¡Salud, amigos!

El plato perfecto de avena

Cómo hacer la avena cortada en acero perfecta en 3 sencillos pasos: remojar, hervir y cocinar a fuego lento. Remojar la avena es el secreto para conseguir una avena tierna, ultracremosa y esponjosa. Además, ¡mejora la digestibilidad! Solo se necesitan 4 ingredientes para esta receta básica de desayuno. AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.92de23votos Tiempo de preparación6horas horas 5minutos minutosHora de cocinar15minutos minutosTiempo Total6horas horas 20minutos minutos Porciones CursoDesayunoCocinaSin gluten, veganoApto para congeladorNo¿Se mantiene?3 días Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE. UU.–Métrico

AVENA

• 1 taza avena cortada en acero
• 2 tazas agua (y más según sea necesario para cocinar)
• 1 Pellizco sal marina
• 1 cucharada harina de linaza (opcional)
• 1 cucharada jarabe de arce o azúcar de coco (u otro edulcorante de elección), y más al gusto
• 1/4 cucharadita canela molida , y más al gusto

PARA SERVIR opcional

• Compota de frutas
• Fruta fresca (como el plátano)
• Leche sin lácteos de elección
• Mantequilla de nueces (como mantequilla de maní o mantequilla de almendras)
• Semillas de cáñamo

Instrucciones

• Agregue 1 taza de avena a una cacerola grande y cubra con 2 tazas de agua (o, si prepara más o menos, solo asegúrese de que haya el doble de agua que avena). Cubra y déjelo en remojo durante 6 horas o toda la noche (consulte las notas para conocer los atajos). Esto mejorará la digestibilidad y también acelerará ligeramente el tiempo de cocción. ¡También produce avena más esponjosa y cremosa!
• Al día siguiente (o 6 horas después), agregue una pizca de sal y deje hervir a fuego alto. Una vez que burbujee, reduzca a fuego lento, cubra y cocine durante 12 a 15 minutos o hasta que el agua se absorba en su mayor parte y la avena esté tierna. Si la avena parece seca, agregue más agua según sea necesario. Luego retirar del fuego.
• Quite la avena del fondo que pueda haberse pegado a la sartén. Agregue harina de linaza (opcional), edulcorante de su elección y canela. Revuelva una vez más para combinar. Para obtener una avena más cremosa, agregue un chorrito de leche sin lácteos de su elección en este momento (opcional).
• Para servir, divídalo en tazones para servir y cubra con guarniciones adicionales. Nuestra opción es la compota de frutos rojos con semillas de chía, plátano, mantequilla de maní, leche de almendras y semillas de cáñamo.
• Se disfruta mejor fresco. Guarde las sobras tapadas en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en la estufa con agua o leche sin lácteos hasta que esté caliente.

Notas

*Si no desea remojar la avena, simplemente hierva la cantidad indicada de agua en una cacerola. Una vez que hierva, agregue la avena, revuelva y reduzca a fuego lento. Cubra y cocine hasta que estén tiernos – 15-20 minutos.*El tiempo de preparación incluye el remojo. Si no remojas la avena, el tiempo de preparación es de solo 5 minutos.*La información nutricional es una estimación aproximada basada en la mitad de la receta calculada con jarabe de arce y sin aderezos opcionales.

Nutrición (1 de2porciones)

Servicio:1 servicio Calorías:369 Carbohidratos:70,9 gramo Proteína:11.3 gramo Gordo:4.7 gramo Grasa saturada:0,8 gramo Grasa poli-insaturada:0,63 gramo Grasa monosaturada:0,13 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:39 mg Potasio:356 mg Fibra:9.8 gramo Azúcar:6.8 gramo Vitamina A:2.55 UI Vitamina C:0,01 mg Calcio:44.34 mg Hierro:3.5 mg