Granola de chocolate amargo con sal marina

Esta granola de chocolate está inspirada en una que probé recientementePuramente Isabel. Destruí todo el bolso en cuestión de días y supe que quería crear una versión para el blog.

Esta receta es simple y requiere solo9 ingredientesyapenas 30 minutos para hacer!

La base son nueces, avena, semillas de chía y coco. Para mantener las cosas más saludables, elegí jarabe de arce y azúcar de coco para obtener un dulzor natural. ¡Y el sabor a chocolate proviene tanto del cacao en polvo como del chocolate negro vegano! Sí, ven con mamá.

¡Espero que a todos les ENCANTE esta granola de chocolate! Es:

Crujiente con infusión de chocolate
con nueces Perfectamente dulce Proteína + Rico en fibra ¡ Rápido + fácil de preparar y delicioso!

Esto sería el desayuno rápido perfecto o un refrigerio para llevar. Me encanta agregar esta granola a un poco de yogur de coco y bayas para un desayuno o merienda fácil de verano cuando no tengo ganas de cocinar.

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Granola de chocolate amargo con sal marina

¡Granola de 9 ingredientes con cacao en polvo, endulzada naturalmente y llena de proteínas y fibra de origen vegetal! El desayuno o merienda vegetal perfecto. AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.94de143votos Tiempo de preparación10minutos minutosHora de cocinar24minutos minutosTiempo Total34minutos minutos Porciones (porciones de 1/2 taza) CursoDesayuno, MeriendaCocinaSin gluten, veganoApto para congelador1 mes¿Se mantiene?2-3 semanas Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE. UU.–Métrico

• 3 tazas copos de avena sin gluten
• 1 taza nueces crudas picadas (las almendras, nueces y/o nueces son las mejores)
• 1/4 taza coco desecado o rallado (sin azúcar)
• 2 cucharada semillas de chia
• 3 cucharada coco o azúcar de caña orgánico (u otro edulcorante seco de su elección)
• 1 cucharadita sal marina
• 1/3 taza polvo de cacao
• 1/4 taza aceite de coco (o aguacate)
• 1/2 taza miel de maple (y más al gusto // u otro edulcorante líquido de su elección)
• 1/2 taza chispas o trozos de chocolate amargo vegano (opcional// el chocolate más dulce es mejor – me gusta la barra de chocolate negro al 72% de Trader Joe)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 340 grados F (171 C).
• a unprocesador de alimentos(o tazón), agregue la avena, las nueces, el coco, las semillas de chía, el azúcar de coco, la sal y el cacao en polvo. Pulse unas cuantas veces (o revuelva) para combinar.
• En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, caliente el aceite de coco y el jarabe de arce hasta que se derritan y se combinen. Vierta sobre los ingredientes secos y mezcle o revuelva bien. Si usa un procesador de alimentos, esto descompone un poco más la avena y las nueces para obtener una textura más fina, pero esto es opcional.
• Extienda la mezcla uniformemente en una bandeja para hornear (o más bandejas para hornear si hace un lote más grande) y hornee durante 17 a 24 minutos (o hasta que esté fragante y de color dorado intenso), revolviendo un poco cerca de la mitad para asegurar una cocción uniforme.
• Deja enfriar por completo. Luego agregue chocolate (opcional). Colóquelo en un recipiente que tenga un sello hermético y debe conservarse durante algunas semanas. O guárdelo en el congelador hasta por 1 mes o más.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con el chocolate negro.
*La receta rinde ~4½tazas de granola.

Nutrición (1 de9porciones)

Servicio:1 porciones de media taza Calorías:364 Carbohidratos:44,7 gramo Proteína:8.2 gramo Gordo:19.1 gramo Grasa saturada:9.5 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:225 mg Fibra:6.9 gramo Azúcar:18.1 gramo