Latte fácil de calabaza y especias

Este “PSL” es soñador pero simple de hacer y solo requiere1 olla, ingredientes simples y 10 minutospreparar.

Fueron necesarias algunas pruebas para lograrlo porque las especias son difíciles de dominar. En el proceso incluso terminamos haciendo el nuestroreceta de especias para pastel de calabaza(!!), lo cual hemos querido hacer durante años ya que las marcas compradas en las tiendas pueden variar mucho y queríamos que el sabor fuera perfecto.

Sin embargo, en la receta también detallamos las especias individuales en caso de que no tengas ninguna especia para pastel de calabaza a mano.

¿Qué hay en un Latte de calabaza y especias?

En los cafés con leche con especias de calabaza que encontrarás en una cafetería promedio (que no son súper locales, bonitos ni orgánicos), los ingredientes pueden ser un poco complicados y, a menudo, incluyen sabores naturales, carragenina y unlotede azúcar. Estas no son cosas que necesariamente evitemos por completo, pero elegimos limitarlas siempre que sea posible. Nuestra versión casera incluye ingredientes alimentarios reales como:

• leche de coco
• puré de calabaza
• miel de maple
• extracto de vainilla
• especias (como canela, nuez moscada y jengibre)
• espresso o tu café de elección

Opción sin cafeína (¡Dandy Blend!)

Porque hemos estado cavandobebidas sin cafeína o bajas en cafeínaÚltimamente, ¡también incluimos una opción sin cafeína!

Has intentado alguna vezMezcla dandy? Es una alternativa a base de hierbas al café que huele y sabe a café y está hecha de extractos de cebada, centeno, diente de león y achicoria. De alguna manera, el gluten se elimina (mágicamente) durante el proceso de extracción, lo que lo hace libre de gluten.

Habíamos escuchado que lo recomendaban en la comunidad de la salud por un tiempo, pero más o menos lo habíamos descartado como “no tan bueno como el producto real”. Pero al probarlo recientemente, quedamos tan impresionados que compramos una bolsa y la hemos estado usando en cosas como esta bebida y “lattes” por la tarde. “Café” sin cafeína para ganar.

Cómo hacer un café con leche con calabaza y especias

Hacer el café con leche es la parte fácil.

Simplemente agregue todos los ingredientes a una cacerola pequeña y bata para combinar. Calienta hasta que burbujee a fuego medio, luego agrega el café de tu elección y revuelve. ¡Eso es todo!

También puedes hacer una versión helada agregando todos los ingredientes a un frasco de vidrio y revolviendo para combinar. Luego agrega un poco de hielo y agita vigorosamente durante 30 segundos hasta que esté completamente combinado. Bam: PSL helado.

Simplemente cubra concrema batida de cocoo una pizca de nuez moscada o canela y sumérgete en estoconsoladorbebida de otoño.

¡Esperamos que te ENCANTE este café con leche! Es:

Inspirado en el otoño
Con infusión de calabaza
Perfectamente especiado
Endulzado naturalmente
Personalizable
e increíblemente delicioso

Esta sería la bebida perfecta para relajarse después de un largo día este otoño o invierno. No sólo es fácil de hacer, sino que también promueve la salud gracias a especias comojengibre,Clavo, ycanela, que puede tener beneficios digestivos, antiinflamatorios y para equilibrar el azúcar en sangre.

Bebidas más acogedoras

• Tónico de cúrcuma de 3 ingredientes
• Leche Dorada en 5 Minutos
• Latte con champiñones de 5 minutos (2 formas)
• Moringa Latte de 3 ingredientes (“Matcha”) sin cafeína
• Siéntete bien chocolate caliente (con adaptógenos)

Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto.#panaderominimalistaen Instagram. ¡Salud, amigos!

Latte fácil de calabaza y especias

¡Una versión casera más saludable y deliciosa del café con leche con especias de calabaza hecho en 1 olla con ingredientes simples y listo en 10 minutos! AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.18de29votos Hora de cocinar10minutos minutosTiempo Total10minutos minutos Porciones (Porciones) CursoBebidaCocinaSin gluten, veganoApto para congeladorNo¿Se mantiene?2-3 días Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE. UU.–Métrico

• 3/4 taza leche sin lácteos (Recomendamos leche de anacardo, pero la leche de coco o de cáñamo también funcionaría bien)
• 1/4 taza agua
• 2-3 cucharada puré de calabaza (nomezcla de tarta de calabaza)
• 1/2 cucharadita colmada canela molida (*si usa especias para pastel de calabaza, consulte las notas)
• 1/4 cucharadita Jengibre molido (*si usa especias para pastel de calabaza, consulte las notas)
• 1 pizca saludable Nuez de tierra (*si usa especias para pastel de calabaza, consulte las notas)
• 1 pizca saludable pimienta de Jamaica molida (*si usa especias para pastel de calabaza, consulte las notas)
• 1 pizca saludable clavo molido (*si usa especias para pastel de calabaza, consulte las notas)
• 1 pizca saludable cardamomo molido (opcional// *si usa especias para pastel de calabaza, consulte las notas)
• 1/8 cucharadita pimienta negra recién molida
• 1 ½ – 2 cucharadita sirope de arce, más o menos al gusto (o sub stevia al gusto)
• 1 disparo Café exprés (o menos de 1/4 taza de cerveza fuertecafé, o 1 ½ -2 cucharaditasMezcla dandypara la opción sin cafeína)
• 1/2 cucharadita extracto de vainilla

PARA SERVIRopcional

• Crema batida de coco
• Pastel de calabaza especias

Instrucciones

• Si agregacaféo espresso, preparar en este momento y reservar.

VERSIÓN CALIENTE

• En una cacerola pequeña, agregueleche sin lácteosy agua. Deje hervir a fuego lento, luego agregue el puré de calabaza, la canela, el jengibre, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, el clavo y el cardamomo (opcional), pimienta negra y sirope de arce. Batir hasta que quede suave.Nota: Es natural que haya un poco de separación tanto con la calabaza como con la leche sin lácteos, así que bata/revuelva según sea necesario para suavizar.
• Agregue café, espresso omezcla dandyy vainilla y batir hasta que quede suave.
• Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregando más especias al gusto, café expreso o una mezcla elegante para obtener un sabor de café más fuerte, o jarabe de arce para darle dulzura.

VERSIÓN HELADA

• Agregue todos los ingredientes a un frasco con tapa y revuelva para combinar. Luego agregue hielo, cierre la tapa y agite vigorosamente para combinar, aproximadamente 30 segundos.

PARA SERVIR

• Sirva como está o cubra con crema batida de coco y una pizca de especias para pastel de calabaza, canela o nuez moscada.
• Guarde las sobras enfriadas en el refrigerador hasta por 1 semana. Gracias al puré de calabaza y la leche sin lácteos, la separación es natural. Simplemente revuelva antes de servir o bata cuando recaliente en la estufa.

Notas

*Si usa especias para pastel de calabaza, comience con 1/2 cucharadita de la mezcla y vaya aumentando, ya que las mezclas/intensidades de especias pueden variar.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con la menor cantidad de puré de calabaza y jarabe de arce y sin ingredientes opcionales.

Nutrición (1 de1porciones)

Servicio:1 porciones Calorías:125 Carbohidratos:15.3 gramo Proteína:2.7 gramo Gordo:6.1 gramo Grasa saturada:1.2 gramo Grasa poli-insaturada:0,04 gramo Grasa monosaturada:0,01 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:86 mg Potasio:75 mg Fibra:2.6 gramo Azúcar:8 gramo Vitamina A:3750 UI Vitamina C:0 mg Calcio:50 mg Hierro:1.6 mg