Mezcla de frutos secos tropicales de 3 ingredientes

Para empezar, tuesta los anacardos crudos en el horno hasta que estén dorados y fragantes. Luego agrega hojuelas de coco y continúa tostando hasta obtener anacardos y coco con un agradable crujido y sabor tostado.

Una vez que los anacardos y el coco se hayan enfriado un poco, simplemente agrega el mango seco picado (u otra fruta seca). ¡El resultado es un refrigerio rápido y sabroso que te hará sentir como si estuvieras en el trópico!

Esperamos que te ENCANTE este refrigerio tanto como a nosotros. Es

Dulce
Salado
Crujiente
Masticable
¡Fácil
y Delicioso!

Si está buscando ideas de refrigerios más saludables a base de plantas, consulte nuestraBocaditos energéticos de PBJ sin hornear,1 tazón de galletas saladas veganas sin gluten, yBarras de proteína veganas fáciles.

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Mezcla de frutos secos tropicales de 3 ingredientes

¡La dulce y crujiente mezcla de frutos secos tropicales es el refrigerio perfecto a base de plantas para llevar! Rica en proteínas y grasas saludables, y elaborada sin azúcar añadido. AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 2.07de15votos Tiempo de preparación5minutos minutosHora de cocinar15minutos minutosTiempo Total20minutos minutos Porciones (porciones de 1/4 de taza) CursoBocadilloCocinaSin gluten, veganoApto para congelador2 meses¿Se mantiene?2 semanas Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE. UU.–Métrico

• 2 tazas nueces crudas (los anacardos son los mejores*)
• 1/2 taza coco sin azúcar en hojuelas grandes (Los copos pequeños también funcionan bien)
• 5 onzas mango seco*, picado/cortado en trozos pequeños (5 onzas rinden ~ 1 taza)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 325 grados F (162 C) y coloque las nueces en una bandeja para hornear. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados y fragantes. En los últimos minutos de horneado (alrededor de los 8 minutos), agregue las hojuelas de coco; solo debería tomar unos minutos tostarse.
• Retirar del horno y dejar enfriar un poco. Luego agregue los frutos secos de su elección. Disfruta de inmediato. Guárdelo a temperatura ambiente hasta por 2 semanas (a veces más) o en el congelador hasta por 2 meses.

Notas

*Preferimos los anacardos en esta receta porque se alinean un poco más con los sabores tropicales, pero la mayoría de las nueces funcionarían (¡y la macadamia sería especialmente buena!).
*Si no te gusta el mango, sustitúyelo por otra fruta seca como piña, cereza o plátano. Y si no te gusta el coco, ¡simplemente déjalo o sustitúyelo por más frutos secos!
*La receta escrita originalmente rinde ~3 ½ tazas de mezcla de frutos secos

Nutrición (1 de14porciones)

Servicio:1 porciones de un cuarto de taza Calorías:154 Carbohidratos:14.2 gramo Proteína:3.7 gramo Gordo:10.1 gramo Grasa saturada:3.1 gramo Sodio:12.2 mg Potasio:154 mg Fibra:1.2 gramo Azúcar:8.7 gramo