Nola cruda de 5 minutos

La base de esta deliciosa granola son nueces crudas (o germinadas) y MUCHOS dátiles. Mmm, el dulce de la naturaleza.

Luego vienen muchos complementos deliciosos como coco rallado, semillas y canela. También puedes agregar avena, pero para mantenerla sin granos, agrega más coco o omítela.

Para servir, las opciones son infinitas. Nos encanta cubrir el nuestro conLeche de coco caseray mucha fruta fresca. Peroyogur de cocoTambién estaría delicioso.

También puedes optar por mezclar más “sabores” con la nola cruda, como cacao en polvo o frutos secos como fresas o arándanos.

Esperamos que a todos les encante esta nola cruda. Es:

De nuez
Naturalmente dulce
Sólido
Saludable
Satisfactorio
Portátil
Personalizable
y TAN delicioso

Esto sería el desayuno rápido perfecto o un refrigerio para llevar. Es delicioso como “cereal”, pero también es un aderezo sabroso para cosas comobuena crema de plátanoytazones de batido!

Si te gusta la granola, también asegúrate de consultar nuestraGranola de chocolate amargo con sal marina,Granola de pan de plátano,Granola con chispas de chocolate y mantequilla de maní, yGranola de quinua de 7 ingredientes.

Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos cómo te va! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto.#panaderominimalistaen Instagram. ¡Salud, amigos!

Nola cruda de 5 minutos

¡Una versión cruda de granola fácil de preparar, en 1 tazón y en 5 minutos, con dátiles para obtener un dulzor natural, nueces para que queden crujientes y proteicas, y muchas semillas para obtener grasas saludables! AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.95de55votos Tiempo de preparación5minutos minutosTiempo Total5minutos minutos Porciones (porciones de 1/4 de taza) CursoDesayuno, MeriendaCocinaSin gluten, veganoApto para congelador1 mes¿Se mantiene?2-3 semanas Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE. UU.–Métrico

RAWNOLA

• 1 1/2 tazas nueces crudas (Sustituí 1/3 de esta cantidad por almendras germinadas)
• 15 – 17 deshuesado fechas (Prefiero medjool/dátiles frescos y pegajosos que funcionan mejor aquí*)
• 1 cucharada colmada semillas de cáñamo
• 1 cucharada colmada harina de linaza
• 1 cucharadita semillas de chia
• 1/2 taza coco rallado sin azúcar (prefiero desecado)
• 1/2 taza copos de avena sin gluten* (omita o sustitúyalo para mantenerlo verdaderamente crudo)
• 1/2 cucharadita canela molida
• 1/2 cucharadita polvo de maca (opcional)
• 1 pellizco sal marina

AROMAS (opcional)

• 1/4 taza cacao en polvo sin azúcar (o cacao en polvo)
• 2 cucharada fragmentos de cacao
• 3 cucharada frutos secos picados en trozos grandes (por ejemplo, plátanos, cerezas o arándanos)
• 1 cucharadita extracto de vainilla (o la mitad de esta cantidad en vainilla en polvo)

PARA SERVIR (opcional)

• Leche sin lácteos de su elección (o comprado en la tienda)
• fruta de elección (A mí me gustó más el plátano)
• Yogur de coco (o comprado en la tienda)
• Fragmentos de cacao

Instrucciones

• a unprocesador de alimentos(que funcionará mejor que una licuadora), agregue las nueces y presione varias veces para picarlas en trozos grandes. Luego agregue los dátiles y presione unas 5 veces para combinar sin apretar.
• Agregue los ingredientes restantes y presione para combinar. La mezcla debe parecerse a una granola con trozos.
• En este punto, puede agregar “sabor” adicional en la forma de cacao en polvo y semillas de cacao, frutos secos de su elección o extracto o polvo de vainilla. ¡Mi preferido es el cacao en polvo y las semillas!
• ¡Disfrútelo tal cual, encima de yogur de coco o con leche sin lácteos! Esto funcionaría en casi cualquier escenario que tendría la granola normal.
• Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 semanas o en el refrigerador durante 3 semanas. Transfiera al congelador para un almacenamiento a más largo plazo (hasta 1 mes).

Notas

*Si los dátiles no están frescos ni pegajosos, remójelos en agua tibia durante 10 minutos y luego escúrralos antes de agregarlos a la mezcla.
*Para mantener esta receta cruda y sin cereales, omita la avena o sustitúyala por más coco.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin opciones adicionales de sabor ni de porción.

Nutrición (1 de14porciones)

Servicio:1 porciones de un cuarto de taza Calorías:139 Carbohidratos:10.9 gramo Proteína:4.4 gramo Gordo:9.7 gramo Grasa saturada:1.4 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:48 mg Fibra:2.6 gramo Azúcar:5.8 gramo