¡Patatas dulces al horno de 2 maneras!

Cuando los interrogué a todosGorjeosobre qué tipo de recetas les gustaría ver más en Minimalist Baker, la inmensa mayoría de ustedes dijo que son saludables,entrantes salados! Eres mi tipo de gente.

No te preocupes, todavía habrápostres–siempre habrá lugar para el postre. Pero estoy emocionado de seguir agregando ideas de comidas saludables, fáciles y basadas en plantas, comenzando con mi comida favorita cuando no tengo ganas de cocinar: batatas al horno ( solo se requieren 30 minutos )!

Incluye dos variedades de batatas: 1 dulce y 1 ensalada.

Para la versión dulce, fui con miNutella vegana de 4 ingredientes(!), plátanos, frutos rojos, coco y canela. Esta es la receta perfecta del tipo “postre para una comida” (si te gusta ese tipo de cosas, a mí ciertamente me gusta).

Y para la versión salada, elige mi amada combinación de aguacate, levadura nutricional, sal marina y hojuelas de pimiento rojo. También agregué semillas de cáñamo para obtener más grasas, fibra y proteínas saludables.

Esto está inspirado en mi opción favorita.tostada de aguacatereceta, ¡y siempre me deja satisfecho!

¡Espero que disfrutes de esta primera de muchas ideas de platos principales a base de plantas! Estos boniatos al horno son:

Fácil
Dulce + Salado
Saludable
Rápido
Satisfactorio
y Súper versátil

Si te gustan las batatas, asegúrate de revisar miBatatas Al Horno Mediterráneas,1 olla de curry de col rizada y camote,Patatas fritas cajún,Gajos de camote con aderezo de mostaza “sin miel”, Hash de desayuno de camote, yLasaña de camote!

Si pruebas esta receta, háznoslo saber. Deja un comentario, califícalo y etiqueta una foto.#panaderominimalistaen Instagram para que podamos ver lo que se te ocurre. ¡Salud, amigos!

¡Patatas dulces al horno de 2 maneras!

Batatas horneadas, fáciles y saludables, de dos maneras: ¡saladas y dulces! La comida o refrigerador a base de plantas perfecta para 30 minutos cuando no tengas ganas de cocinar. AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 5de10votos Tiempo de preparación5minutos minutosHora de cocinar25minutos minutosTiempo Total30minutos minutos Porciones CursoPlato principal, refrigeradorCocinaSin gluten, veganoApto para congeladorNo¿Se mantiene?3 días Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU.–Métrico

PATATAS DULCES

• 1 patatas grandes dulces (puede sustituir 2 pequeñas por 1 grande // enjuagado y reducido a la mitad // orgánico cuando sea posible)
• 1 cucharada de aceite de coco o aguacate (o agua)

dulce

• 2 cucharadas de Nutella veganao mantequilla de almendras (u otra mantequilla de nueces)
• 1/2 plátano medio rebanado
• 1/4 taza de bayas (arándano, frambuesa, fresa, etc.)
• 1 pellizco canela molida
• sal marina
• 1 cucharada de coco rallado sin azúcar

SABROSO

• 1 medio aguacate maduro (en rodajas o en cubos)
• 2 cucharadas de Levadura nutricional
• 1 pellizco sal marina
• 2 cucharaditas de semillas de cáñamo
• 1 pellizco hojuelas de pimiento rojo

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400 grados F (204 C) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
• Frote las batatas con un poco de aceite y colóquelas boca abajo en la bandeja para hornear. Hornee durante 25-28 minutos o hasta que estén tiernos al tacto. El tiempo de horneado variará según el tamaño de la batata.
• Una vez que las batatas estén horneadas, colóquelas boca arriba y colóquelas en platos para servir. Para la versión dulce, cubre con mantequilla de nueces, plátano, arándanos, canela, sal y un poco de coco rallado.
• Para la versión salada, cubera con aguacate, levadura nutricional, sal, semillas de cáñamo y hojuelas de pimiento rojo.
• Estas batatas son la comida perezosa perfecta cuando no tienes ganas de cocinar. ¡Son ideales para el desayuno, el almuerzo o la cena! También puedes preparar batatas con anticipación, guardarlas en el refrigerador hasta por unos días y recalentarlas en una sartén de hierro fundido en la estufa, en el microondas o en un horno a 350 grados F (176 C).

Notas

*La información nutricional se basa en 1 camote SALADO con medio aguacate.
*Información nutricional para 1 batata DULCE: Calorías: 416, Grasa total: 18,6 g, Grasa saturada: 13,3 g, Sodio: 307 mg, Carbohidratos totales: 61,4 g, Fibra: 9,6 g, Azúcar: 24,2 g, Proteínas: 6,1 g

Nutrición (1 de1porciones)

Servicio:1 servicio Calorías:428 Carbohidratos:35.2 gramo Proteína:9 gramo Gordo:30,5 gramo Grasa saturada:10.4 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:284 mg Fibra:12.1 gramo Azúcar:7.9 gramo