Salsa de maní de 5 ingredientes

Origen de la salsa de maní

Aunque comúnmente se asocia con, la salsa de maní en realidad se originó en Indonesia (). Lo que los estadounidenses conocen como salsa de maní se conoce más comúnmente comosataysalsa (obumbu kacang) en Indonesia, porque se sirve con mayor frecuencia con el popular plato indonesio, satay (carnes a la parrilla en brochetas).

Nuestra versión inspirada no es auténtica y se acerca más a una salsa de maní al estilo tailandés. Para otra versión más tradicional de la salsa de maní al estilo tailandés, pruebede Cocina tailandesa caliente.

Salsa de maní de 5 ingredientes

¡Salsa de maní cremosa, dulce y salada hecha con 5 ingredientes! ¡Perfecto para rollitos de primavera, rollitos de ensalada, pad thai, ensaladas y más! AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.75de102votos Tiempo de preparación5minutos minutosTiempo Total5minutos minutos Porciones (~porciones de 1/3 de taza) CursoSalsaCocinaSin gluten, De inspiración indonesia, De inspiración tailandesa, VeganoApto para congeladorNo¿Se mantiene?1 semana Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE. UU.–Métrico

SALSA

• 1/2 taza mantequilla de maní cremosa y salada* (o mantequilla de almendras o mantequilla de girasol)
• 1-2 cucharada tamari sin gluten (si no es salsa de soya sin gluten // si es aminos de coco sin soya*)
• 1-2 cucharada miel de maple (u otro edulcorante de elección)
• 1 cucharadita salsa de chile y ajo (o 1 chile rojo tailandés, picado // o 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo // ajustar al nivel de especias preferido)
• 2-3 cucharada jugo de lima
• ~1/4 taza agua (adelgazar)

MARIDAJES

• Pad Thai sin fideos
• Pad tailandés de tofu fácil
• Rollitos de primavera tailandeses
• Rollitos de primavera pad thai
• Rollitos de primavera de quinua
• Rollitos de primavera con col verde
• Rollitos de primavera arcoíris
• Zanahorias Asadas Al Curry
• Ensalada de fideos tailandeses dichosa
• Pilas de camote tailandés

Instrucciones

• En un tazón mediano, agregue (comenzando con la cantidad en el extremo inferior del rango de medición, cuando corresponda) mantequilla de maní, tamari (o salsa de soja o aminoácidos de coco), jarabe de arce, jugo de limón, salsa de chile (o chile o pimiento rojo). y bata para combinar. Agregue agua poco a poco hasta lograr una salsa espesa pero que se pueda verter.
• Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario, agregando más jarabe de arce para darle dulzor, salsa de chile y ajo (o chile rojo o pimiento rojo) para darle picante, jugo de limón para darle acidez o tamari para darle sabor salado. Si la salsa se ha vuelto demasiado líquida, agregue más mantequilla de nueces. Si queda demasiado espesa, diluya con más agua. Para darle un toque divertido al sabor, agregue un poco de jengibre fresco rallado al gusto.
• ¡Perfecto para ensaladas, rollitos de primavera, platos de fideos y más! Emparejamientos vinculados arriba. Guarde las sobras tapadas en el refrigerador hasta por 1 semana.

Notas

*La mejor mantequilla de maní para usar está hecha solo con maní y sal (sin otros aditivos). Nuestra marca favorita actualmente esAmigos salvajes.
* Si sustituye aminoácidos de coco, sepa que no tiene un sabor tan picante o salado como el tamari y la salsa de soja. Por lo que es posible que tengas que añadir un poco más de la cantidad recomendada. Sazone al gusto.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con la menor cantidad de tamari, jarabe de arce y jugo de lima.
*Las fotos de arriba muestran ejemplos de salsa hecha con mantequilla de maní, mantequilla de anacardo y mantequilla de girasol.
*Para una versión más tradicional de la salsa de maní al estilo indonesio, consulteesta recetade Tin Eats.

Nutrición (1 de4porciones)

Servicio:1 servicio Calorías:223 Carbohidratos:11.7 gramo Proteína:10.1 gramo Gordo:dieciséis gramo Grasa saturada:3 gramo Grasa poli-insaturada:4.51 gramo Grasa monosaturada:8 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:456 mg Potasio:24 mg Fibra:2.2 gramo Azúcar:5.1 gramo Vitamina A:4.19 UI Vitamina C:2.44 mg Calcio:38.06 mg Hierro:1.14 mg