Salsa Verde Mágica (¡10 minutos!)

Saluda a la única salsa que necesitarás.

OK, tal vez no elsolosalsa. Pero bastante cerca.

Prepárate para quedarte impresionado con esta sabrosa salsa verde inspirada en el chimichurri. ¡Es mi nueva cosa favorita! ¿Debemos?

origen del chimichurri

El chimichurri es un condimento popular en Argentina. No está claro de dónde se originó el nombre, pero se cree que proviene de una palabra del País Vasco “tximitxurri” o de “Jimmy's curry”, en referencia a un irlandés o inglés del siglo XIX.

El condimento se elabora normalmente con perejil, ajo, orégano, hojuelas de pimiento rojo, aceite de oliva y un poco de vinagre. Y los argentinos suelen servir con carne, empanadas o, a veces, como adobo (fuente).

Nuestra versión inspirada no similar es tradicional, pero incluye ingredientes como perejil y ajo, al mismo tiempo que se inspira en los sabores de y .

Cómo hacer salsa verde mágica

Esta mágica salsa verde es sencilla de preparar y solo requiere 10 minutos, 1 tazón (o procesador de alimentos) y 8 ingredientes preparar.

La base es chile serrano picante y ajo, que se cubre con cilantro fresco y perejil. El jugo de lima, la sal y el jarabe de arce agregan acidez, salinidad y un poco de dulzura para equilibrar los sabores. Y el aguacate aporta un acabado cremoso y suave como la seda.

¡Así de simple, tendrás en tus manos una deliciosa salsa verde de 10 minutos! Anímate y ponle esta rica salsa a todo (así podremos ser gemelos).

¡Espero que a todos les encante esta salsa! Es:

Cremoso
Picante
Picante
Súper sabroso
Verde brillante
Fácil de hacer
y muy delicioso

Desde que descubrí esta salsa se la he puesto prácticamente a todo:pizza,hamburguesas vegetarianas,tacos,vegetales asados,enchiladas– la lista continua. Si no tienes procesador de alimentos o licuadora, también puedes probar michimichurri sin mezclar aquí, que combina perfectamente con miFiletes Portobello!

Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos! Deja un comentario, califícalo y asegúrate de etiquetar una foto.#panaderominimalista en Instagram para que podamos verlo. ¡Salud, amigos!

Salsa Verde Mágica (¡10 minutos!)

¡Salsa cremosa y picante inspirada en chimichurri que requiere 10 minutos y 8 ingredientes! ¡Perfecto para agregar tacos, verduras asadas, hamburguesas vegetarianas y más! AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.92de46votos Tiempo de preparación5minutos minutosTiempo Total5minutos minutos Porciones (porciones de 2 cucharadas) CursoSalsaCocinaDe inspiración argentina, Sin gluten, De inspiración india, De inspiración mexicana, VeganoApto para congelador1 mes¿Se mantiene?4-5 días Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurece

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU.–Métrico

• 5 clavos de olor ajo (pelado y triturado)
• 1 medio chile serrano (sin semillas ni tallo // use menos si no va a comer comida picante)
• 1 taza llena de cilantro (tallos gruesos de fondo cortados)
• 1 taza llena perejil de hoja plana
• 3 cucharadas de aguacate maduro
• 1/4 cucharadita de sal (y más al gusto)
• 3 cucharadas de jugo de lima
• 1 cucharada de miel de arce (u otro edulcorante de elección)
• 1 cucharada de aceite de aguacate (opcional// o sub más agua)
• Agua (para diluir // ~3 cucharadas o 45 ml como está escrita la receta original)

Instrucciones

• Coloque el ajo y la pimienta en un procesador de alimentos junto con el cilantro, el perejil, el aguacate, la sal, el jugo de limón, el jarabe de arce y el aceite (opcional).
• Procese/mezcle hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario. Diluya con agua hasta que se forme una salsa semiespesa (pero que se pueda verter).
• Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregando más chile serrano para darle picante, ajo para darle sabor, aguacate para darle cremosidad, sal para darle sabor, lima para darle acidez o jarabe de arce para darle dulzura.
• Transfiera a un recipiente para servir y disfrútelo inmediatamente, o cubra y refrigere hasta por 4-5 días. Asegúrese de sellar bien o la salsa perderá su vibrante color verde.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada.
*La receta original rinde ~1 taza de salsa

Nutrición (1 de8porciones)

Servicio:2 cucharadas Calorías:25 Carbohidratos:4 gramo Proteína:0,4 gramo Gordo:1.2 gramo Grasa saturada:0,2 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:77 mg Fibra:0,8 gramo Azúcar:1.8 gramo