Sidra De Manzana Rooibos Hot Toddy

Es esa época del año en la que lo único que quiero cuando vuelvo del frío es tener una bebida caliente en la mano. Y para tal ocasión tengo exactamente lo adecuado. ¿Alguien quiere chicos calientes?

Orígenes del Hot Toddy

Esque el hot toddy se originó en la India y proviene de la palabra hindi “taddy”. La primera receta escrita data de 1786 e incluía licor, agua caliente, azúcar y especias. Posteriormente, la bebida se hizo popular en el Reino Unido y Estados Unidos. Y a mediados del siglo XIX, era un remedio popular para el resfriado común.

La siguiente es nuestra versión inspirada con jugo de manzana, té de rooibos y especias calientes.

Cómo hacer esta receta

Así de sencillo,Ponche caliente de 1 olla y 15 minutosestá inspirado en mi amor recientemente reavivado por el té rooibos.

¿Alguna vez has probado? Es de color rojo intenso, sutilmente dulce y descafeinado para nosotros, las ancianas (y los caballeros). Es como el chai pero no tan picante, y es especialmente delicioso por la noche, cuando quieres algo ligeramente dulce después de la cena sin recurrir al postre.

La base de este ponche es jugo de manzana sin filtrar, agua y té de rooibos. El jengibre fresco y molido añade especias, la canela añade calidez y un trago de bourbon, que es totalmente opcional, lo hace embriagador y delicioso.

Espero que les guste este ponche. Es:

Cálido
y reconfortante
jengibre
Naturalmente dulce
Sutilmente especiado
Infundido con rooibos
Bourbon enriquecido
e increíblemente delicioso

Este es el cóctel perfecto para preparar en grupo, especialmente para la víspera de Año Nuevo, cuando hace frío y hay tormenta y quieres algo caliente para celebrar. Me veo haciendo esto todo el invierno para relajarme por la noche, con o sin alcohol (pero obviamente, con alcohol).

Si pruebas esto, ¡déjame saber lo que piensas! Deja un comentario, califícalo (una vez que lo hayas probado) y no olvides tomarle una foto y etiquetarlo.#panaderominimalistaen Instagram para que podamos verlo! ¡Salud, amigos y feliz año nuevo!

Sidra De Manzana Rooibos Hot Toddy

Sencillo y reconfortante ponche caliente de sidra de manzana con jengibre, canela y té de rooibos. Picante, naturalmente dulce y perfecto para las frías noches de invierno. AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 5de8votos Tiempo de preparación5minutos minutosHora de cocinar15minutos minutosTiempo Total20minutos minutos Porciones (bebidas) CursoBebidaCocinaDe inspiración india, veganoApto para congeladorNo¿Se mantiene?2-3 días Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE. UU.–Métrico

• 1 1/2 tazas jugo de manzana sin filtrar
• 3/4 taza agua
• 1/2 medio limón, jugo (más para tarta)
• 1 canela palo (o menos de 1/4 cucharadita de canela molida por 1 rama de canela)
• 5-6 rebanadas jengibre fresco (1/4 de pulgada de espesor)
• 1 pizca saludable Jengibre molido
• 1 pellizco cada sal + pimienta
• 2 rooibos bolsas de té (o té sub chai)
• 1 pellizco Cayena molida (para condimentar/picar) (opcional)
• 1 onza bourbon (nos encantaWhisky de centeno Bulleit) (opcional)
• 1-2 cucharada edulcorante (azúcar de coco o jarabe de arce //opcional)

Instrucciones

• Agregue jugo de manzana, agua, limón, canela en rama, jengibre fresco, jengibre molido y sal + pimienta en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio alto. Deje hervir a fuego lento, luego apague el fuego y agregue las bolsitas de té rooibos. Deje reposar durante 10 a 12 minutos, todavía en la estufa (el fuego está apagado).
• Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregando cayena y/o bourbon en este momento. Si cree que necesita más dulzura, agregue azúcar de coco o jarabe de arce (opcional).
• Retire las bolsitas de té y divídalas en dos vasos para servir (la cantidad como está escrita en la receta original // ajuste si modifica el tamaño del lote), con rodajas adicionales de limón. Servir caliente.
• Es mejor cuando está fresco, aunque las sobras se mantendrán bien cubiertas en el refrigerador durante 2 o 3 días. Vuelva a calentar en la estufa o en el microondas.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculadasinBorbón.

Nutrición (1 de2porciones)

Servicio:1 bebidas Calorías:136 Carbohidratos:32,6 gramo Proteína:1.6 gramo Gordo:0,5 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:84 mg Fibra:1.6 gramo Azúcar:23.4 gramo