Trufas de chocolate blanco de 5 ingredientes

Esta receta ha sido unalargoLlega el momento porque el chocolate blanco puede ser bastante difícil de hacer vegano.

Pero con un poco de inventiva ylotesDespués de las pruebas, ¡descifré el código!

Amigos, permítanme presentarles a su nueva mejor amiga: ¡Trufas veganas de chocolate blanco!

Originalmente estaba probando esta receta con una base demantequilla de cacao, crema de coco y maicena, pero resultó como pudín o duro como una piedra y quebradiza. De vuelta a la mesa de dibujo.

En medio de todo esto, estaba comiendo nueces de macadamia, algo fortuito, ¿eh? – ¡Y se me ocurrió la idea de usarlos como base con manteca de cacao! Ahora estamos progresando.

Esta receta es sencilla, requiriendo solo 5 ingredientes ¡para hacer!

El método también es fácil: mezcle las nueces de macadamia y el coco hasta obtener una mantequilla, agregue los ingredientes restantes y mezcle. ¡Luego refrigere y enrola en trufas!

La mezcla de nueces con coco crea la base cremosa perfecta, mientras que la manteca de cacao agrega ese rico sabor a chocolate y las resistencia para que se formen trufas. ¡Desmayo!

¡Espero que a todos les encanten estas trufas!

Ellos hijo:

Cremoso
Rico
Perfectamente dulce Coco
con infusión de chocolate blanco Fácil de hacer y súper soñador

Serían las delicias veganas perfectas para ocasiones especiales comoDía de San Valentín¡y más allá! ¡También será un hermoso regalo y son el postre perfecto para preparar, guardar en el refrigerador o congelador y disfrutar durante toda la semana!

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Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto.#panaderominimalista en Instagram. ¡Salud, amigos!

Trufas de chocolate blanco de 5 ingredientes

¡Trufas de chocolate blanco veganas, cremosas y perfectamente dulces, hechas con 5 ingredientes! ¡Bajo en azúcar, fácil de hacer y completamente de origen vegetal! AutorPanadero minimalista Imprimir AHORRARSALVADO 4.41de25votos Tiempo de preparación1hora hora 20minutos minutosTiempo Total1hora hora 20minutos minutos Porciones (trufas) CursoPostreCocinaSin gluten, veganoApto para congelador1 mes¿Se mantiene?1 semana Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Ingredientes

Consuetudinario de EE.UU. UU.–Métrico

TRUFAS

• 1/2 taza de nueces de macadamia crudas
• 1 1/2 tazas de coco desecado (finamente rallado) sin azúcar
• 1/4 taza manteca de cacao finamente picada (Derretido)
• 2-4 cucharadas de azúcar en polvo orgánico (o sub stevia al gusto*)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pellizco sal marina (opcional)

PARA INSCRIBIR

• 3/4 taza de coco desecado (finamente rallado) sin azúcar

Instrucciones

• Agregue nueces de macadamia y coco desecado (1 1/2 tazas como está escrita la receta original // ajuste si modifica el tamaño del lote) a un procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme una pasta cremosa, raspando los lados según sea necesario.
• Agrega manteca de cacao derretida, azúcar en polvo, vainilla y sal marina (opcional) y mezcle una vez más para combinar (ver foto). Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregando más sal para darle sabor, vainilla para darle sabor a vainilla o azúcar en polvo para darle dulzura.
• Transfiera la mezcla a un plato poco profundo o un tazón y colóquela en el refrigerador para que se enfríe durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme al tacto (especialmente en el centro). Mientras tanto, agregue 3/4 de taza (cantidad como está escrita en la receta original // ajuste si modifica el tamaño del lote) de coco desecado en un plato pequeño (para enrolar). Deja de lado.
• Retire la mezcla del refrigerador y use una cucharada o una cucharada pequeña para galletas (me gusta este) para sacar cantidades de cucharada redondeadas. Déjelo en forma de “disco” o gírelo suavemente hasta formar bolas. Si los enrollas por mucho tiempo, pueden comenzar a derretirse, así que no te preocupes demasiado por la forma.
• Una vez formado, agréguelo al plato de coco desecado y enrola para cubrir. Colocar en un plato para servir. Repita hasta que todas las trufas estén enrolladas, unas 10.
• Vuelva a colocarlo en el refrigerador durante 5 a 10 minutos hasta que esté casi firme/cuajado. Guarde las sobras a temperatura ambiente hasta por 3 o 4 días, en el refrigerador por 1 semana o en el congelador por 1 mes. Se disfruta mejor de la temperatura ambiente.

Notas

*Utilicé azúcar en polvo orgánico en esta receta en lugar de un edulcorante líquido (es decir, jarabe de arce) para lograr una textura cremosa y ligera. Si intenta reducir el consumo de azúcar, le recomiendo sustituir el extracto de stevia al gusto (comience con 1/4 de cucharadita).
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con menor cantidad de azúcar en polvo y con coco extra para inscribir.

Nutrición (1 de10porciones)

Servicio:1 trufas Calorías:223 Carbohidratos:7.2 gramo Proteína:1.8 gramo Gordo:22 gramo Grasa saturada:11.1 gramo Grasas trans:0 gramo Colesterol:0 mg Sodio:30 mg Fibra:3.5 gramo Azúcar:3.6 gramo