Dulce de mantequilla de maní saludable (¡4 ingredientes!)

Maní. Manteca. Dulce de azúcar.

Sí, estoy en una situación difícil y nadie me detendrá.

Este dulce de azúcar se inspiró en su primo el dulce de chocolate y, de alguna manera, es aún más fácil de hacer. Probablemente porque solo requiere 4 ingredientes y 30 minutos para prepararlo .

¡Y si! Todavía está endulzado naturalmente y es sorprendentemente saludable para usted (hola, proteínas y grasas saludables ).

La base está hecha de hojuelas de coco mezcladas con mantequilla de coco (también conocida como glaseado natural). Luego viene una cantidad generosa de mantequilla de maní salada y cremosa y aceite de coco derretido para obtener una textura súper cremosa. Probé la receta sin aceite de coco y debo decir que le faltaba esa textura cremosa y esponjosa, ¡así que no escatimes! El cuarto ingrediente es el jarabe de arce para darle dulzura (¡y minerales!), pero también podría sustituirse por stevia si estás tratando de evitar el azúcar agregada.

El resultado es este dulce de mantequilla de maní cremoso e increíblemente rico que engañará a cualquiera haciéndoles pensar que hay mucha mantequilla y azúcar en su interior. Pero lo que no saben es que básicamente están comiendo un superalimento.

¡Sé que te ENCANTARÁ este dulce de azúcar! Es:

Mantequilla de maní
Perfectamente (+ naturalmente) dulce
Dulce
Rico
Salado-dulce
Rápido y fácil de hacer
Increíblemente delicioso

Tenga este dulce de azúcar a mano cuando necesite un postre más saludable durante la semana. También sería un bonito regalo o un postre sin preocupaciones para un anfitrión. (Imagina las caras de tus invitados cuando les traes un plato de este dulce de azúcar. ¡Habla sobre las mejores vibraciones de los anfitriones de la ciudad!)

Para obtener más recetas de mantequilla de maní, consulte nuestro resumen de 31 recetas de mantequilla de maní. O, para conocer otros postres más saludables, consulte nuestros dátiles rellenos de tahini, barras crumble de fresa y ruibarbo, tarta de queso vegana de 7 ingredientes y galletas de coco sin hornear.

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Dulce de mantequilla de maní saludable (¡4 ingredientes!)

¡Fudge de mantequilla de maní rico y cremoso hecho con 4 ingredientes! ¡Naturalmente endulzado, saludable y listo en 30 minutos! El postre vegetal perfecto. Autor Minimalist Baker Imprimir GUARDAR AHORRADO 4.48 de 68 votos Tiempo de preparación 30 minutos minutos Tiempo total 30 minutos minutos Porciones (barras) Curso Postre Cocina Sin gluten, vegano Apto para congelador 1 mes ¿Se conserva? Modo de cocción de 10 días Evita que la pantalla se oscurezca

Ingredientes

Habitual de EE. UU. – Métrico

DULCE DE AZÚCAR

• 2 tazas de coco desecado (finamente rallado) sin azúcar
• 1 taza de mantequilla de maní cremosa (mejores ingredientes: solo maní + sal)
• 1/2 taza de aceite de coco derretido
• 3-5 cucharadas de jarabe de arce (u otro edulcorante de su elección, por ejemplo, stevia)
• 1 pizca de sal marina (opcional // dependiendo del nivel de sal del PB)
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla (opcional)

ADORNOS opcionales

• cacahuetes molidos
• Hojuelas de coco

Instrucciones

• Forre un molde para pan estándar de 9×5 pulgadas con papel pergamino (como está escrita la receta original // ajuste el tamaño/número de moldes si modifica el tamaño del lote). Dejar de lado.
• En un procesador de alimentos, agregue el coco desecado y mezcle a velocidad alta hasta que se forme una mantequilla cremosa, aproximadamente 4 minutos. Raspe los lados según sea necesario.
• Luego agregue la mantequilla de maní y el aceite de coco derretido y mezcle una vez más. Luego agregue jarabe de arce 1 cucharada (15 ml) a la vez hasta alcanzar el dulzor deseado. Si agrega demasiado jarabe de arce, la mezcla puede atascarse y espesarse. Si eso sucede, diluya con un poco más de aceite de coco derretido.
• Opcional: agregue sal marina y vainilla y mezcle una vez más. Pruebe y ajuste los sabores según sea necesario, agregando más sal o vainilla para darle un sabor general o jarabe de arce o stevia para darle dulzura.
• Transfiera la mezcla a un molde para pan forrado y extiéndala en una capa uniforme. Puedes agregar maní triturado o hojuelas de coco encima, pero yo preferí no hacerlo.
• Congele hasta que esté firme, unos 15 minutos. Luego use un cuchillo caliente para cortar en cuadrados pares, aproximadamente 21 (la cantidad es la que está escrita en la receta original // ajuste si modifica el tamaño del lote). Disfrútelo inmediatamente y guarde las sobras en el refrigerador hasta por 10 días o en el congelador hasta por 1 mes. Si está congelado, déjelo ablandar a temperatura ambiente durante 5 a 10 minutos para obtener la mejor textura y sabor.

Notas

*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con 3 cucharadas de jarabe de arce por cada 21 barras y sin sal ni vainilla añadidas.

Nutrición (1 de 21 porciones)

Porción: 1 barra Calorías: 164 Carbohidratos: 5,2 g Proteína: 3,4 g Grasa: 15,5 g Grasa saturada: 9,5 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 58 mg Fibra: 1,6 g Azúcar: 2,8 g